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ラム
¥2,750
開拓以来の歴史を背景に誕生した小笠原の地酒としてのラム。ひとたび口に含めば、「甘さ」ではない「豊饒さ」が広がります。
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パッションリキュール
¥2,750
ラムとパッションフルーツの素敵な出会い。ワイン並みのアルコール度数(12度)により、より親しみやすくなりました。南国の果実特有の爽やかな甘みをお楽しみ下さい。
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無人酒
¥2,500
19世紀半ば以降の開拓の歴史の中で、小笠原ではサトウキビから砂糖を製造する製糖産業が成長しました。いつしか、製造の過程で生じた余剰物を蒸留してできた酒を造るようになり、島民は「蜜酒」「泡酒」といった呼び名で愛飲してきたのです。 無人酒は、こうした往時の酒に近い味わいを目指して誕生しました。アルコール度数は焼酎並みの25度。
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海底熟成ラム MOTHER
¥5,050
ラム酒を母島の海に沈め、1年間じっくりと熟成させました。 微弱な振動を受け続けた後のラムは、驚くほどに丸みを帯びた、まろやかな味わいに変わります。母島の海が1年にわたって育て上げた味わいを、どうぞご堪能下さい。 ※海底熟成ラムMotherは母島観光協会の企画商品です。 (注)キャップの内側に海水もしくは海水が乾燥した粉末が付着しています。 開封に当たっては瓶の中に付着物が入らない様に十分お気を付けください。 海水が乾燥していない場合は異臭がする液体が出てくる場合もあります。 詳しくは開封前に商品に同封されている説明をお読みください。